Resep Kue Nastar Yummii...

Kue Nastar 

Masih ingat sama kue lebaran tahun 2013 kemarin?? Kue-kuenya pasti banyak dan enak-enak. Berbagai macam kue disuguhkan, mulai dari kue kering hingga makanan-makanan khas lebaran. Dan.. yang paling sering kita jumpai adalah macam-macam kue nastar. Saya akan memberikan kue nastar yang yummi ini...

Bahan-bahan :

150 gr keju cheddar parut kasar

300 gr margarin

800 gr tepung terigu rendah protein

200 gr mentega

100 gr gula halus

6 butir kuning telur

2 kg nanas yang sudah diparut dan dijadikan selai. atau selai nanas yang dijual di supermarket

beberapa cengkih sebagai hiasan

Cara membuat

1. Kocok margarin, mentega, dan gula halus terlebih dahulu. lanjut masukkan kuning telur. kocok hingga rata.

2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk sampai rata dan adonan bisa dipisahkan/dibentuk.

3. Ambil adonan sedikit/sesuai dengan besar nastar yang diinginkan, pipihkan dan isi dengan 1/2 sendok teh selai nanas. Tutup dan bulatkan kembali. 

4. Taruh ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega, olesi permukaan bulatan adonan tadi dengan kuning telur dan hias atasnya dengan cengkeh.

5. Apabila loyang sudah penuh masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 160 derajat celcius. Oven selama 25 menit. 

Jangan lupa memakai oven minim oven gas, jangan memakai oven tangkring. Karena pasti menyusahkan soalnya harus diintip-intip terus biar nggak gosong. 

Okee... sudah selesai buat kue nastarnya, kita coba resep kue kering yang lainnya disini.